Per celebrare al meglio la festa dove ci si maschera e si fanno scherzi la tradizione suggerisce le zeppole di Carnevale. Un dolce tipico che viene preparato da oltre un secolo e che grazie al suo sapore col passare degli anni rimane sempre molto amato.
Pandoro farcito con crema al mascarpone
Il pandoro è un dolce tradizionale del periodo natalizio in Italia, particolarmente associato alle celebrazioni nel nord del paese, soprattutto nella zona di Verona. La sua forma di stella a otto punte rappresenta simbolicamente i regali dei Re Magi.
Donuts
Se siete fan dei Simpson li conoscerete bene: sono proprio loro, i mitici donuts, i dolcetti a forma di ciambella di cui va ghiottissimo anche Homer. Per assaporarli non c’è bisogno di andare a Springfield, oppure negli Stati Uniti: sono facilissimi da preparare anche a casa.
Ricetta Bigné alla mousse di banane con salsa di lamponi
I bignè alla mousse di banane con salsa di lamponi si preparano frullando le banane e unendole alla panna montata per farcire con il composto i bigné che verranno poi conditi con la salsa di lamponi. Ecco i passaggi per i bigné alla mousse di banane con salsa di lamponi.
Bomboloni alla crema sofficissimi
I bomboloni sofficissimi vengono preparati sciogliendo il lievito di birra nell’acqua tiepida a cui uniremo latte, farina, vanillina e burro dando inizio all’impasto. Ecco i passaggi per la ricetta dei bomboloni sofficissimi.
Biscotti Afghan
Gli afghan, biscotti al cioccolato, si preparano mescolando burro e zucchero e poi aggiungendo il cacao la farina e gli altri ingredienti, il composto verrà suddiviso in piccole porzioni che verranno cotte in forno e servite fredde. Ecco i passaggi per gli afghan.
Budino latte e miele
Il budino latte e miele si ottiene facendo riscaldare il latte a fuoco basso e unendolo alla maizena, successivamente andranno unite le uova sbattute e lo zucchero. Ecco tutti i passaggi per il budino latte e miele.
Torta upside down all’ananas
Questa torta utilizza l’ananas sciroppato in scatola ma, a differenza della versione originale americana (che prevede una decorazione con ciliegie al maraschino), vi proponiamo invece le noci, in modo da avere un dolce più croccante e che possa piacere anche ai più piccoli.
Cookies al cioccolato
Una delle ricette di dessert più facili da fare sono i biscotti. Fra i più gustosi in assoluto ci sono sicuramente i cookies al cioccolato, ovvero squisiti biscotti al cioccolato croccanti. Possono essere preparati molto velocemente, al pari di altri tipi di cookies, e sono ideali per una ricca colazione gustosa e nutriente
Tartufi al cioccolato
I tartufi al cioccolato vengono realizzati sciogliendo a bagnomaria del cioccolato a pezzetti con del burro mentre faremo bollire la panna in cui andremo a versare il cioccolato sciolto. Dopo aver formato dei tartufi li rotoleremo nello lo zucchero a velo e nel il cacao prima di poterli servire.
Salame al cioccolato senza uova
Si può preparare il salame di cioccolato senza uova? Certo che sì: il dolce senza cottura più amato da grandi e piccini ha anche una versione senza uova e alla portata di tutti, anche di chi è intollerante. La preparazione è simile alla ricetta tradizionale e il risultato è praticamente lo stesso: un dolce veloce, goloso e buonissimo!
Crema al caffè con fogli di cioccolato
La crema al caffè con fogli di cioccolato si prepara realizzando la crema con le uova, i liquori, il caffè e gli altri ingredienti. Successivamente si aggiungerà la panna montata e la cioccolata a pezzetti; dopo qualche ora di raffreddamento la crema sarà pronta da servire decorata da altro cioccolato bianco.
Bocconcini di cocco
a cura della Redazione Buonissimo I bocconcini di cocco si realizzano sbriciolando i biscotti e tritando le mandorle unendole poi a panna sciolta con cioccolato fondente e caffè, il composto verrà aromatizzato con brandy ed unito a cioccolato bianco per formare delle […]
Rotolo di cioccolato senza cottura
a cura della Redazione Buonissimo Il rotolo di cioccolato senza cottura è un perfetto esempio di dessert, ricco di gusto e facile da preparare. Un dessert freddo e invitante, con un impasto a base di cacao, burro, latte, zucchero a velo e […]
Ciambella alle noci
a cura della Redazione Buonissimo Buona soprattutto nelle giornate invernali, la ciambella alle noci si presta benissimo per la prima colazione, anche grazie alla sua preparazione semplice e veloce, che vi permette di prepararla anche mezzora prima per una merenda speciale! È […]
Tortino di cioccolato
a cura della Redazione Buonissimo Il tortino di cioccolato è un delizioso dessert dal cuore caldo, ottimo per concludere in modo goloso un pranzo o una cena, o per fare un ricco spuntino. È amatissimo da tutti, grandi e piccini, e si prepara […]
Crostata di ricotta e cioccolata
a cura della Redazione Buonissimo La crostata di ricotta e cioccolata è una vera delizia, un gustoso trionfo di dolcezza e bontà amato tanto dai più piccoli, quanto dagli adulti. Prepararla è semplicissimo, sia per quanto riguarda l’impasto che per ciò che […]
Ciambella di cioccolato e caffè
a cura della Redazione Buonissimo La ciambella di cioccolato e caffè si prepara lavorando il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema alla quale verranno aggiunti gli ingredienti per l’impasto. La decorazione si dovrà realizzare creando una ganache di cioccolato […]
Ganache al cioccolato bianco
a cura della Redazione Buonissimo La ganache al cioccolato bianco è una crema morbida e vellutata, oltre che dal gusto sopraffino, ottima per farcire o decorare torte. Prova a decorare una torta di compleanno con questa delicatissima e succulenta prelibatezza, farai la felicità del […]
Viennetta
a cura della Redazione Buonissimo La viennetta è uno dei semifreddi più amati. Un delizioso dessert con tanta soffice panna e una squisita copertura di cioccolato. Riprodurre in casa uno dei must dell’industria dolciaria non è semplicissimo. Non è certo come preparare […]
Ciambella di mele
a cura della Redazione Buonissimo Una torta classica e poco elaborata, che però riesce sempre ad avere un sapore unico: una morbida fetta di ciambella di mele, soffice e profumata, metterà tutti d’accordo. Merito della semplicità e della bontà del suo […]
Biscotti al limone
a cura della Redazione Buonissimo I biscotti al limone sono un’autentica delizia, un dessert preparato con pasta frolla, buccia grattugiata e succo di limone da gustare in serenità. Sono facilissimi da realizzare, per la felicità di grandi e piccini che non smetterebbero […]
Canestrelli
a cura della Redazione Buonissimo I canestrelli sono dei croccanti biscotti, disponibili anche come produzione industriale, tipici di alcune zone del Piemonte e della Liguria. Le varianti prodotte, pur mantenendo lo stesso nome, sono veramente diverse fra loro. Ecco la ricetta originale, preparata […]
Biscotti Rustici al Grano Saraceno
a cura della Redazione Buonissimo Una tazza di caffè fumante o di tè profumato e le luci del giorno che iniziano ad illuminare la casa. La fame della mattina e il desiderio di un biscotto fragrante e leggero fatto con farine naturalmente prive di Glutine. Le giornate […]
Biscotti con la panna
a cura della Redazione di “Buonissimo” I biscotti con la panna si preparano impastando gli ingredienti e stendendo il composto ottenuto sulla spianatoia per ricavarne i biscotti che verranno poi cotti in forno. Ecco i passaggi per cucinare deliziosi biscotti […]
Torta di riso
a cura della Redazione di “Buonissimo” La torta di riso si prepara lessando il riso e successivamente amalgamandolo con il latte, il limone ed i liquori. Il composto verrà versato in una tortiera, lasciato a riposare per due ore e […]
Pastiera napoletana
a cura della Redazione di “Buonissimo” La pastiera è uno dei dolci più buoni, amati e conosciuti della tradizione napoletana. Ne esistono decine di versioni più o meno semplificate. Ma la vera ricetta originale, quella che si fa nelle case […]
Torta pasqualina
a cura della Redazione di “Buonissimo” La Torta Pasqualina è una ricetta ligure, tipica del periodo di Pasqua (da cui prende il nome), ma buona da mangiare tutto l’anno. La sua particolarità sta nelle uova inserite nel ripieno di spinaci o […]
Flauti al cioccolato
a cura della Redazione di “Buonissimo” I flauti al cioccolato sono ottimi per una colazione super gustosa e nutriente: sono amatissimi dai più piccoli, ma non solo, perché sono deliziosi. Possono essere consumati anche a merenda, dal momento che sono […]
Crepes alla Nutella
a cura della Redazione di “Buonissimo” Le crepes alla Nutella sono una saporita tentazione ottima sia a colazione che a merenda. Come preparare le crepes alla Nutella Realizzare la classica pastella a base di farina, latte e uova – Guarnite […]
Ciambellone integrale allo yogurt
a cura della Redazione di “Buonissimo” Il ciambellone integrale allo yogurt si realizza sbattendo le uova con lo zucchero ed il miele, successivamente verranno aggiunti yogurt e le farine prima di versare il composto in una teglia per la cottura […]
Torta di mele e Nutella
a cura della Redazione “Buonissimo” La torta di mele e Nutella è il dolce più goloso possibile, frutto del matrimonio tra la più classica tra le torte e la gustosa crema spalmabile. Si prepara facilmente e la differenza rispetto alla […]
Chiacchiere di Carnevale
a cura della Redazione Buonissimo Le chiacchiere di Carnevale sono un simbolo di questa festa gioiosa e spensierata, un dolce che – partito dalla Campania – ha conquistato tutti. Si preparano con farina, uova, zucchero e pochi altri ingredienti e […]