di Enzo Ferraro (riflessi filmati ed immagini di Giuliana Di Claudio) Siamo stati ospiti dei gentilissimi fratelli Marinelli per una visita guidata al museo in compagnia di una guida esperta e preceduta dalla visione di un filmato che ripercorre tutte […]
Il pane speciale della Spiga d’Oro
di Tonino Palomba Cosa si “nasconde” dietro le nostre pagnotte di pane?Niente più che ingredienti selezionati, lievito madre, lievitazione lenta, dedizione e tanta passione per la tradizione. Giorno dopo giorno ripetiamo tutto questo. Perché il vero pane si fa così… […]
Un gesto semplice ed artigianale
di Tonino Palomba Le nostre produzioni rigorosamente artigianali Un gesto semplice, antico e tradizionale, che non conosce limiti di tempo. È così che riconosci il buon pane. Osservando il suo cuore, bianco e alveato. Consumare un prodotto artigianale significa scegliere […]
La spiga d’oro
di Tonino Palomba La Spiga d’Oro nasce ad Agnone, nel cuore dell’Alto Molise nell’anno 1972, ad opera della famiglia Agnese Masciotra rilevata nel 1975 dalla famiglia Porrone con la voglia di portare avanti con passione e tramandare, proprio come avevano […]
Le campane di Agnone
a cura della Redazione Spazio Interattivo E’difficile ricercare l’inventore delle campane ed il popolo che le usò per primo. I popoli orientali conobbero presto l’uso della campana, in Cina essa è tra i bronzi più antichi. In India, i filosofi […]
‘Ndocciata
Filmato realizzato da Giuliana Di Claudio La ‘ndocciata è un evento tradizionale che si svolge l’8 dicembre e il 24 dicembre ad Agnone, in provincia di Isernia, costituito da una sfilata di enormi fiaccole (costruite artigianalmente con tronchi d’abete), lungo […]