di Filippo Cogliandro


Oggi prepariamo una Frittata con le foglie della Cipolla

Per 4 persone preparate 8 uova, le foglie verdi di 2 Cipolle, Olio extravergine Ottobratico (presidio Slow Food), 6 foglie di Basilico, 200gr di Caciocavallo di Ciminà (presidio Slow Food), 1 noce di Burro, Sale q.b., Pepe nero q.b. e seguite la mia video ricetta


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