a cura della Redazione Italiadelight
Natura e buon cibo ti aspettano nell’Oasi WWF di Guardiaregia, la seconda riserva naturale più grande d’Italia, inserita in un comprensorio di elevato valore naturalistico. Assisti alla preparazione di ricotta e caciocavallo nella Fattoria dell’Oasi. Gusta a pranzo la cucina tipica molisana. Trascorrerai la giornata all’insegna della natura e del buon cibo in Molise.
Arriva in fattoria e parti per l’entusiasmante escursione alla scoperta dell’Oasi WWF di Guardiaregia, la seconda riserva naturale più grande d’Italia inserita in un comprensorio di elevato valore naturalistico. Andrai alla scoperta di spettacolari fenomeni carsici: il canyon del torrente Quirino, la cascata di San Nicola, le grotte di Pozzo della Neve ed il Cul di Bove che rientrano tra i più profondi abissi d’Europa. Il resto della giornata lo trascorrerai all’insegna della spensieratezza e delle tradizioni casalinghe e contadine. Ritornerai alla Fattoria dell’Oasi dove la nonna ti aspetterà per scoprire i sapori molisani e preparare la ricotta. Degusterai la ricotta calda appena preparata e delizierai il palato con un ottimo pranzo nella fattoria dell’Oasi, con prodotti a km 0 tra i quali salumi e formaggi prodotti in loco, cavatelli fatti in casa, cotti nel pentolone sulla legna nel camino, salsiccia a punta di coltello e costine di maiale al forno con patate. Potrai decantare il sapore e la tenerezza della bistecca alla brace che, seppure sazio, mangerai con gusto. Concluderai la bellissima giornata ammirando la preparazione casalinga del caciocavallo.
L’Esperto del gusto: Da circa 30 anni lavoro nel settore turistico. Dal 2000, sono titolare del mio tour operator con sede a Campobasso. Anni di professionalità che mi permettono di consigliarvi le soluzioni migliori per assicurarvi una permanenza indimenticabile. Natura e buon cibo ti aspettano nell’Oasi WWF di Guardiaregia, la seconda riserva naturale più grande d’Italia.
Fonte : “italiadelight”
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