a cura della Drs Maria Luigia Bianco
Una ricetta super light da provare nel week end…senza latte, burro e zucchero! Banana Apple Pie
Ingredienti :
- 3 uova
- 2 banane
- 230 g di farina integrale
- 200 g di acqua
- 4 mele
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di cannella
Procedimento : Sbucciare e schiacciare le banane in una ciotola e sbatterle con le uova fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’acqua, la farina, 3 mele sbucciate e tagliate a cubetti, il lievito e la cannella. Trasferire l’impasto in una teglia ricoperta da carta forno e decorarlo con la mela rimanente sbucciata e tagliata a fettine sottili. Infornare a 180 gradi per circa un’ora in forno statico.